黒毛和牛のタン3.5kg

とあるビストロの仕込み現場で遭遇した、、、

赤ワインで煮込んだ黒毛和牛のタン、タン、タン、タン！

めちゃ大きいっっ！！！！！

牛の舌ってこんなに大きいんですね〜。

いつもスライスした状態のものしか見たことが無いので驚きました。

牛タンステーキ、タンシチューのパイ包み、牛タン煮込みなど、超贅沢なフルコースとなるそうです！なんて羨ましいっ！！（笑）