2021-10-10
秋の味覚と言えば
いただきものの栗。
小さい手には3つしか乗せられない!
今晩は栗ご飯といきましょうかね。
このたびは皮むき担当大臣にありがたく拝命いただきまして。
まずはぬるま湯にしばらくつけ、
栗のお尻を包丁で落とし外の鬼皮を手でむく。
渋皮が残った栗の質感。
虫食いと痛んだものも数個。虫食ってるものが甘くて美味しいらしいですね。
渋皮は包丁で。
栗がどんどん小さくなっていく。。
あらら、、あんなに大きかった栗も。。(涙)
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今晩は栗ご飯といきましょうかね。
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渋皮が残った栗の質感。
虫食いと痛んだものも数個。虫食ってるものが甘くて美味しいらしいですね。
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栗がどんどん小さくなっていく。。
あらら、、あんなに大きかった栗も。。(涙)